Som jeg tidligere har skrevet i min anmeldelse af Vinene fra Bourgogne er der blandt nogle bourgogne-elskere ofte uenighed om hvad der er bedst, vine fra negocianter eller fra selvstændige dyrkere - domainer. Det er populært at sige, at de bedste vine kommer fra domainer og at negocianterne ikke kan følge med kvalitetsmæssigt. For forståelsens skyld skal det nævnes, at en negociant er en vinkøbmand, der opkøber druer eller vin fra andre og selv producerer og sælger den færdige vin i eget navn. Læs hele artiklen

Hvad skal man egentlig bruge en karaffel til? Og hvilken skal man vælge? Gode spørgsmål både for begynderen og den lidt mere øvet vinkender. Som jeg ser det, er der især tre gode grunde til at anvende en vinkaraffel. Læs hele artiklen

Jeg får ofte spørgsmål om, hvilket vinudstyr eller vintilbehør, der er absolut nødvendigt, når man går bare lidt op i vin. Det er altid et lidt svært spørgsmål at svare på, da det afhænger af mange faktorer som pris, smag, design, som er meget personlige. Og så er det ikke altid let at svare på for mig, da VinForum jo også driver en lille online butik med vintilbehør, hvor jeg selvfølgelig er lidt forudindtaget. Men her kommer et bud og så er du advaret med objektiviteten. Læs hele artiklen

Forleden fik jeg en mail fra en læser, der gerne ville have mit syn på, hvordan jeg tror 2009 vil forløbe inden for vinens verden og hvordan den aktuelle finansielle og økonomiske krise vil påvirke dette? Så her får du mine umiddelbare kommentarer frit fra leveren uden videnskabelig belæg for mine påstande :-). Læs hele artiklen

Så er endnu et år gået og det er tid til at se lidt tilbage på de bedste vine smagt i 2008. I VinForums Vintest er der smagt i alt 503 vine i 2008. Af disse kostede 216 vine mere end 100 kr., mens resten altså havde en pris på under 100 kr. 91 af vinene opnåede de maksimale 5 stjerner for et godt forhold mellem pris og kvalitet. Det svarer til 18% og er nogenlunde den samme andel, som vi i alle årene har haft i vintesten.

Kvalitetsmæssigt har 94 vine opnået 90/100 pts. eller mere. Når en vin opnår 90 pts. er den ikke blot god, men super god! Den billigste af 90+ pts. vinene kostede 84 kr., mens den dyreste har en pris på 700 kr.

Den absolutte top - de 5 bedste vine fra 2008 - har alle fået 94 pts. og derover. Det drejer sig om følgende:

1. Barolo Bric del Fiasc 2004 - Paolo Scavino - 96 pts. - kr. 570,00
2. Royal Choice 20 Years Tawny - Andresen - 95 pts. - 350,00
3. Art Series Chardonnay 2004 - Leeuwin Estate - 94 pts. - 529,95
4. Champagne Les Echansons 1998 - Mailly - 94 pts. - 599,00
5. Colheita 1985 - Burmester - 94 pts. - 349,95

Så er 2009 gået i gang. På trods af økonomisk krise forventer jeg, at vinmarkedet stadig vil udvikle sig og vi vil se bedre og bedre vin. Og så bliver 2009 sikkert året, hvor vi kan gøre rigtigt gode køb, når vinhandlerne skal have frigjort likviditet og dermed sælger ud af lagre. Som forbruger bliver 2009 helt sikkert et rigtig godt år.

For nylig udkom 2. udgave af Politikens bog om Italiensk Vin. Den første udgave kom i 2003. Bogen er blevet opdateret på alle faktiske oplysninger og de nye vinzoner og nye producenter er blevet tilføjet. Men ellers er indholdet stort set intakt. Læs hele artiklen

Finanskrisen gør ondt hvis man har store, finansierede lagre af vin. De højere renteudgifter og den strammere likviditet kan mærkes hos vinhandlere over hele verden. Mange af de dyreste vine falder i pris - både på auktion og i almindelig handel mellem vinhandlere. Det er især de klassificerede Bordeaux vine, der sælges ud af og til på papiret stærkt nedsatte priser. Læs hele artiklen

Vinene fra Bourgogne er en omfattende vinbog, som Berlingske Tidendes vinskribent Søren Frank netop har sendt på gaden. Det er den tredje vinbog fra forfatterens hånd, idet Frank tidligere har skrevet om Alsace og Piemonte (og faktisk også Cognac, men det er jo ikke vin!). Og Vinene fra Bourgogne er så klart den største og mest omfangsrige af de tre vinbøger med hele 270 sider. Læs hele artiklen

I sidste uge udkom en ny lærebog om vin. Den har det logiske navn Vinbogen. Bogen er skrevet af Tore Scheel, der har sit daglige virke som marketingansvarlig hos vinimportøren Vinens Verden. Bogen skal bruges som lærebog på de danske tjenerskoler og er således skrevet for denne målgruppe. Læs hele artiklen

Kyperen er navnet på en nyt vinmagasin, der udgives af Jyllands-Posten. Nu er jeg ikke selv læser af eller abonnent på JP, men jeg mener, at magasinet først og fremmest henvender sig til avisens egne læsere. Men jeg fandt dog en annonce på nettet for nogle måneder siden, hvor man kunne få det nye magasin Kyperen og pludselig i slutningen af august kom det ind ad brevsprækken. Læs hele artiklen